山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴櫣齊名，號稱“果中皇后”。

# 功效 #

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴櫣之燥熱。

在泰國，人們將榴櫣山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴櫣上了火，吃上幾個山竹就能緩解。 山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

 # 適用人群 #

一般人都可食用。 體弱、病後的人更適合。

# 適用量 #

每天3個足矣。

# 特別提示 #

 購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」，使您大失所望。 剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

 # 健康紅綠燈 #

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。 含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

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PS﹕哈哈，山竹和榴槤都是我的摰愛，一寒一熱，剛剛好﹗﹗專家說，飲食要均衡。那是不是說我可以吃很多很多的榴槤以後再吃很多很多的山竹，然後讓它們彼此均衡，嘻嘻~~~~